Category Archives: Yoruba Food

English words for Yoruba food, a life saver if you end up in a Nigerian restaurant and want a leg up on the menu.

ÈLÒ ỌBẸ̀ YORÙBÁ: YORUBA SAUCE/STEW/SOUP INGREDIENT

Yorùbá English Yorùbá English
Èlò bẹ̀ Soup/Stew/Stew Ingredients Elo Obe Soup/Stew/Stew Ingredients
Ẹja Fish Ẹyẹlé Pigeon
Ẹja Gbígbẹ Dry Fish Epo pupa Palm Oil
Akàn Crab Òróró Vegetable Oil
Edé pupa Prawns Òróró ẹ̀̀gúsí Melon oil
Edé funfun Crayfish Òróró ẹ̀pà Groundnut Oil
Ẹran Meat Àlùbọ́sà Onion
Ògúfe Ram Meat Iyọ̀ Salt
Ẹran Ẹlẹ́dẹ̀ Pork Meat Irú Locost Beans
Ẹran Mal̃ũ Cow Meat/Beef Àjó Tumeric
Ẹran ìgbẹ́ Bush Meat Ata ilẹ̀ Ginger
Ẹran Ewúrẹ́ Goat Meat Ilá Okra
Ẹran gbígbẹ Dry Meat Efirin Mint leaf
Ṣàkì Tripe Ẹ̀fọ́ Vegetable
Ẹ̀dọ̀ Liver Ẹ̀fọ́ Ewúro Bitterleaf
Pọ̀nmọ́ Cow Skin Ẹ̀fọ́ Tẹ̀tẹ̀ Green
Panla Stockfish Gbúre Spinach
Bọ̀kọ́tọ̀/Ẹsẹ̀ Ẹran Cow leg Ẹ̀gúsí Melon
Ìgbín Snail Atarodo Habanero pepper
Adìyẹ Chicken Tàtàṣé Paprika
Ẹyin Egg Tìmátì Tomatoes
Pẹ́pẹ́yẹ Duck Ewédú Corchorus/Crain Crain
Tòlótòló Turkey Àpọ̀n Dried wild mango seed powder
Awó Guinea-Fowl Osun Mushroom
Share Button

Originally posted 2013-05-01 03:06:44. Republished by Blog Post Promoter

Ewédú: Botanical Name Cochorus, Craincrain in Sierra Leone

Ewédú jẹ ikan nínú ọbẹ̀ Yorùbá tó wọpọ ni agbègbè Ọ̀yó, Ọ̀sun, Ògùn gẹ́gẹ́bi ilá ti wọ́pọ̀ ni agbègbè Ondo àti Èkìti.

Fún ẹni tó́ nkanju, ilá yára láti sè ju ewédú lọ, nítorí àsìkò lati tọ́ ewédú ati lati fi ìjábẹ̀ ja, pẹ ju rírẹ àti síse ilá lọ.  Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ko ríra pe wọn nfi ìgbálẹ se ọbẹ̀ lai mọ wípé ìjábẹ̀ (ọwọ̀ kukuru tuntun ti o wa fún ewédú) kò wà fún ilẹ̀ gbígbá.  Ni ayé ìgbàlódé yi, dípò ìjábẹ̀, a le lọ ewédú nínú ẹ̀rọ ata ìgbàlode fún bi iṣeju kan, eleyi din àsìkò síse ewédú kù si bi ọgbọn ìṣéjú fún ewédú ọbẹ̀ enia mẹwa.

Ewédú̀ dùn pẹ̀lú gbẹ̀gìrì tàbi ọbẹ̀ ata lati fi jẹ Ẹ̀kọ, Àmàlà, Láfún àti ounjẹ òkèlè yókù bi Ẹ̀bà, Iyán àti bẹẹbẹ lọ.

English Translation: Continue reading

Share Button

Originally posted 2013-05-11 03:16:27. Republished by Blog Post Promoter